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DESTACADOS
GRAN CRU MALBEC 2021, Finca Ambrosía $-
Matías Macías.Finca Ambrosia bloque 4, Los Monjes, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Fermentación Espontánea con levaduras indígenas. Crianza de 18 a 24 meses en barricas de 500 litros de roble francés. Producción 3.597 botellas.
SUPERUCO GUALTALLARY 2019. $,-
SuperUco by Michelini Bros & Sammartino
Matias, Juan Pablo, Gerardo y Gabriel Michelini. Finca 79 Tupungato Winelands, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm. El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble de 225 litros de diversos usos. Por último se embotella sin filtrar. 60% Malbec 40% Cabernet Franc.Partida Limitada de 1500 botellas. 96 Pts.Robert Parker
MERO PRIMO 2022 $-
Bira Wines
Federico Isgró. La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, parral, plantado en 1978. 100% del volumen es criado durante 12 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas, 50% de segundo uso, todas de 500L. 650 Botellas
100% Syrah 2022
NOVEDADES
ROSA DI ROSSO 2023 , $,-
Bira Wines
Federico Isgró. Valle de Uco. Valle de Uco: La Arboleda, Tupungato -Sangiovese (Parral 1970), La Consulta, San Carlos - Syrah (Espaldadero 1965). Prensado directo de ambas variedades por separado, para luego realizar la co-fermentación de los mostos a 13º, 50% en acero inoxidable 50% en huevos de concreto. Crianza en acero inoxidable y hormigón con una constante suspensión de las borras finas por 4 meses.
LOS ABANDONADOS SEMILLON 2022 , $-
Paso a Paso Wines
Norberto Páez y Sebatián Bisole. La Consulta. San Carlos. Valle de Uco. Sin molienda Racimos enteros, fermentación con levaduras indígenas en tanque plástico, sin pisoneo, sólo con remontajes. Maceración por 60 días, sólo con remontajes abiertos. Maloláctica en barricas 60% restauradas y 40% nuevas. Crianza dos barricas con crianza biológica y 3 barricas rellenadas con Chardonnay y criolla blanco. 8 meses total. Solo 1500 Botellas 12,6º Alcohol 100% Semillon